Richiamo Vongola Verace Nieddittas: Rischio Biotossine oltre i Limiti di Legge

Il Ministero della Salute ha pubblicato in data 3 giugno 2025 un’importante comunicazione di richiamo alimentare riguardante un prodotto ittico molto apprezzato: la Vongola Verace (Ruditapes decussatus) a marchio Nieddittas, distribuita dalla Cooperativa Pescatori Arborea SCARL. Questo richiamo si è reso necessario a causa della presenza di biotossine lipofiliche oltre i limiti di legge, come segnalato dalla Coop. di Pesca Marceddì, che ha anche notificato il blocco della zona di raccolta interessata.

Il prodotto è stato commercializzato in confezioni da 1 kg, facilmente riconoscibili grazie al marchio di identificazione dello stabilimento CPA IT37 CSM CE. Le vongole veraci coinvolte nel richiamo sono state confezionate tra il 26 e il 29 maggio 2025, con i seguenti lotti di produzione:

• Lotto 251134-26, confezionato il 26/05/2025
• Lotto 251134-27, confezionato il 27/05/2025
• Lotto 251134-28, confezionato il 28/05/2025
• Lotto 251141-28, confezionato il 28/05/2025
• Lotto 251165-28, confezionato il 28/05/2025
• Lotto 251165-29, confezionato il 29/05/2025

L’intervento tempestivo delle autorità e la collaborazione tra produttori e enti di controllo ha permesso di bloccare la zona di raccolta, prevenendo ulteriori rischi per la salute pubblica. Le biotossine lipofiliche, responsabili di questo richiamo, sono composti naturali che si possono accumulare nei molluschi bivalvi filtratori come le vongole. In quantità eccessive, possono provocare disturbi gastrointestinali anche gravi.

Si invitano quindi i consumatori che hanno acquistato uno dei lotti indicati a non consumare il prodotto e a restituirlo presso il punto vendita di acquisto. L’assunzione di alimenti contaminati da biotossine può rappresentare un grave rischio per la salute, soprattutto per le persone più vulnerabili come bambini, anziani e soggetti immunocompromessi.

La Cooperativa Pescatori Arborea SCARL, in quanto Operatore del Settore Alimentare (OSA), ha attivato le procedure di ritiro in via precauzionale, collaborando pienamente con le autorità sanitarie. Questo richiamo rappresenta una misura cautelativa, a tutela della salubrità alimentare e della sicurezza del consumatore.

Per chi ha acquistato queste vongole nei giorni interessati, è fondamentale controllare la data di confezionamento e il numero di lotto riportati sull’etichetta. Il consumatore può richiedere informazioni aggiuntive rivolgendosi direttamente al punto vendita o consultando il portale del Ministero della Salute.

Le vongole veraci Nieddittas sono un prodotto di alta qualità molto apprezzato sulle tavole italiane. Tuttavia, episodi come questo ricordano quanto sia importante il controllo rigoroso delle zone di pesca e delle condizioni igienico-sanitarie dei molluschi, per garantire una filiera trasparente e sicura.

✅ Fonte:
Ministero della Salute – Avviso di Sicurezza Alimentare