Richiamo alimentare: Ritiro dei Calamari Indopacifici Puliti IF “La Ciurma”

Quando si parla di mare e bontà, l’immaginario corre subito a piatti raffinati e sapori intensi. Tuttavia, anche i prodotti che ci sembrano più affidabili possono nascondere delle insidie. È questo il caso dei Calamari Indopacifici Puliti IF a marchio La Ciurma, ritirati dal mercato per un motivo molto serio: rischio chimico per presenza di cadmio oltre i limiti di legge.

Un richiamo che riguarda la sicurezza di tutti

La notizia, resa pubblica il 5 giugno 2025 dal Ministero della Salute, segnala il richiamo del lotto 4H226 per un superamento dei limiti di cadmio, un metallo pesante che può accumularsi nell’organismo nel tempo causando danni alla salute, in particolare ai reni e al sistema nervoso. Questo tipo di contaminazione non modifica l’aspetto o il gusto del prodotto, rendendo ancora più insidiosa la sua presenza.

Dettagli del prodotto ritirato

• Marchio: La Ciurma
• Denominazione: Calamari Indopacifici Puliti IF
• Lotto coinvolto: 4H226
• Scadenza: Agosto 2026
• Confezione: 800g
• Motivo del richiamo: Presenza di cadmio oltre i limiti consentiti
• Fonte ufficiale:
  Ministero della Salute – Avviso sicurezza alimentare

Cosa fare se hai acquistato questo prodotto

Se nel tuo freezer è presente una confezione con queste caratteristiche, non consumarla. È raccomandato riportare il prodotto al punto vendita dove è stato acquistato, anche in assenza dello scontrino. La tutela della salute viene prima di tutto, e ogni atto di responsabilità in questi casi contribuisce a una filiera alimentare più sicura.

Perché il cadmio è pericoloso?

Il cadmio è un metallo tossico che si accumula facilmente nei tessuti degli organismi marini. Una sua assunzione eccessiva, anche in piccole dosi ma prolungata nel tempo, può essere causa di tossicità renale, disturbi ossei, e problemi al sistema immunitario. In Europa esistono limiti molto rigidi sulla sua presenza negli alimenti, e i controlli sono frequenti proprio per evitare rischi invisibili ma concreti.

Un invito alla consapevolezza

Il mare ci offre doni preziosi, ma come consumatori dobbiamo essere informati e attenti. Episodi come questo ci ricordano l’importanza della trasparenza e del monitoraggio nel settore alimentare. La qualità non riguarda solo il gusto, ma soprattutto la sicurezza. Per questo, è fondamentale tenersi aggiornati su eventuali allerte e ritiri, specialmente se si tratta di prodotti ittici.

Conclusione

Chi ama il pesce e la cucina di mare deve sapere che non tutto ciò che è congelato e confezionato è automaticamente sicuro. Controllare le etichette, i lotti e le comunicazioni ufficiali è una buona abitudine. La tua salute vale più di un piatto: se hai acquistato i calamari “La Ciurma” del lotto 4H226, restituiscili subito.

Fonte: https://www.salute.gov.it/new/it/ext-avviso-sicurezza-alimentare/calamari-indopacifici-puliti-if/